Рецепты / МорепродуктыКальмар жареный.

Филе кальмара без кожицы слегка отбить, посолить, поперчить, окунуть во взбитое яйцо с молоком, обвалять в сухарях и обжаривать ломтиками или целиком с обеих сторон до подрумянившейся корочки не более пяти минут. На стол кальмар жареный подают с жареным или отварным картофелем, с овощами, с салатом.

Кальмар жареный.

Ингредиенты для приготовления кальмара жареного:
• кальмар (филе) 500г
• яйцо 2шт.
• молоко 2 ст. ложки
• сухари панировочные ½ стакана
• масло
• соль
• перец