Рецепты / Маринады СоленияМаринованный виноград.

Для приготовления маринованного винограда подходит спелый, но твердый виноград. Взять большую кисть такого винограда, хорошенько промыть и аккуратно уложить в приготовленные банки. Кипятят маринад для винограда. Потом этот виноград в банке заливают холодным маринадом и накрывают крышкой из пергаментной бумаги, которую завязывают по горлышку банки и хранят в погребе или холодном месте. Также можно мариновать и сливу.

Маринованный виноград.

Ингредиенты для приготовления маринада на каждый килограмм винограда:
• уксус 1 стакан
• сахар 1 стакан
• вода 2 стакана
• соль 1 ч. ложка