Рецепты / Маринады СоленияМаринованная свекла.

Очень вкусная маринованная свекла. Этот рецепт не очень распространен, но любители свеклы оценят его по достоинству. Хорошо помытую свеклу отварить и остудить в этом же отваре. Остывшую свеклу почистить от кожицы, порезать на небольшие кубики или ломтики, уложить в банки и залить приготовленным маринадом. Маринад готовят из расчета каждого стакана уксуса. Все ингредиенты перемешивают, кипятят, остужают и заливают свеклу.

Маринованная свекла.

Ингредиенты для приготовления маринада:
• уксус 1 стакан
• вода 1 стакан
• сахар 1 ст. ложка
• соль ½ ч. ложка
• лавровый лист
• гвоздика
• перец