Курочка по-французски.

Поиск по сайту

Последняя информация

• Самые рейтинговые гибриды для защищенного грунта

• Плитка для ванной, отделка кеpамической и кафельной плиткой

• Автономное электроснабжение загородного дома

• Мебельная фурнитyра для шкафов-купе, виды фурнитуры

• Поделки из покрышeк для дачи своими руками

• Определение озимых и яровых форм по всходам

• Определение озимых и яровых форм по конусу нарастания

• https://nestarenie.ru плюсы увеличения продолжительности жизни. Ученые увидели плюсы.

Благоустройство дачи

Сад Огород Растения

Лунный календарь 2011 садовода-огородника

Кулинарные рецепты

Рецепты / Птица ↓ Курочка по-французски.

Способ приготовления курочки по-французски: В глубокой сковороде обжарить целую тушку курицы на сливочном и растительном масле одновременно минуты три до коричневато-золотистого цвета. Выложить в среднюю кастрюльку, оставив весь жир на сковороде. Посолить, поперчить и посыпать курочку сельдереем, розмарином, тимьяном, вонзить в тушку несколько зубчиков чеснока, полить двумя столовыми ложками куриного бульончика, накрыть и запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке минут пятнадцать. После этого готовить еще минут 15 с открытой курицей. Готовую курицу положить на блюдо и поместить в духовку теплую, пока готовится для курицы соус. Пропустить через сито оставшийся от приготовления курицы в кастрюле "сок". Добавить к нему бульон и на сковороде довести все это до кипения. Кипятить до тех пор, пока содержимое не уменьшится раза в два по объему, немного остудить и ввести сливки. Курочку украсить веточками розмарина и тимьяна. Отдельно в маленьком изящном соуснике подавать соус.