Рецепты / ПтицаКуриный шницель в сухарях.

Кусочки куриного филе очистить от сухожилий и пленки, отбить, хорошо полить сливками и тупой стороной ножа немного порубить. Пропитанные кусочки куриного филе щедро обвалять в крупно истолченных сдобных сухарях. В хорошо разогретом масле обжарить куриный шницель с обеих сторон. Перед подачей на стол куриный шницель поливают растопленным сливочным маслом. Подают куриный шницель к столу с макаронами или овощами.

Куриный шницель в сухарях.

Ингредиенты:
• куриное филе 200г
• масло топленое 40г
• масло сливочное 30г
• сливки 50г
• сухари сдобные 50г