Поэтому практически удобнее начать изучение хлебных злаков именно с этих общих для них особенностей, переходя в дальнейшем к частным особенностям каждого рода и вида. Такое знакомство с хлебными злаками позволяет установить путем сравнения и сопоставления сходство и различие основных, производственно важных признаков.
Значительная часть необходимого для занятий учебного материала может быть заготовлена с лета в виде колосьев, початков, зерен, гербарных экземпляров и заспиртованных частей растений. Этот материал сравнительно легко получить и легко хранить. Вместе с тем даже при весьма скромном оборудовании лаборатории и отсутствии специальной утепленной оранжереи можно иметь в своем распоряжении в" течение всего зимнего периода живые и довольно правильно развитые растения в любой фазе развития, выращивая их при электрическом свете в обстановке самой лаборатории.